L’alliance divine entre l’origan, les graines de sésame grillées et le sumac donne naissance au zaatar, un condiment aux douces nuances d’agrumes et de noisette, riche en micronutriments. Originaire du village ensoleillé de Qawzah, dans le sud du Liban, cette version « premium » se distingue par l’utilisation exclusive des fleurs d’origan, minutieusement récoltées à la main. Cela garantit une saveur aromatique incomparable, véritable témoignage du savoir-faire traditionnel et de l’authenticité de la région.
