Nous accordons une importance primordiale au respect de la tradition dans l’élaboration de nos recettes. C’est pourquoi nous utilisons exclusivement nos propres graines de moutarde française, soigneusement broyées à la meule de pierre. Nous les associons avec du sel de Guérande et du vinaigre d’Orléans pour garantir des saveurs authentiques et uniques.
