Contrairement au pâté, la rillette est une charcuterie traditionnelle élaborée à partir des restes de viandes issues du travail du canard gras.
Toutes nos conserves de rillettes de canard en vente en ligne sont fabriquées avec des canards des Landes provenant d’élevages respectant le cahier des charges IGP du Sud-Ouest, dans notre petite conserverie artisanale située dans Les Landes.
