Floribis œuvre dans la production de poivre sauvage, le plus rare des poivres, car il ne pousse que dans les forêts tropicales de Madagascar à une altitude de plus de 20 mètres. Les graines sont cueillies à maturité d’où cette graine à queue de couleur noire et rouge parfois, à l’odeur boisée, fruitée et piquante très caractéristique.
Comme tous les poivres qui font office d’épice, le poivre sauvage rouge convient à vos salades et vos viandes et particulièrement le foie gras.
Excellent anti-inflammatoire et antibactérien, il renforce votre système immunitaire. De plus, il facilite la digestion en stimulant les sécrétions digestives. On lui attribue aussi des vertus aphrodisiaques.
A conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur, de l’air ainsi que de l’humidité pour deux ans après l’ouverture de l’emballage.
